家常豆腐

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家常豆腐的用料

北豆腐 1塊 木耳 适量
青尖椒 半個 青蔥 2根
姜末 少許 食用油 适量
生抽 12g 老抽 2g
蚝油 10g 澱粉 2g
清水 少許 豆瓣醬 半勺

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法圖解1

步驟1

豆腐切塊
家常豆腐的做法圖解2

步驟2

蔥切段，蒜拍碎，青椒切塊，木耳撕小朵
家常豆腐的做法圖解3

步驟3

碗裡放1勺生抽，1勺蚝油，一點兒老抽，2勺料酒加适量清水攪勻
家常豆腐的做法圖解4

步驟4

鍋中燒油，豆腐放入鍋中
家常豆腐的做法圖解5

步驟5

煎炸至金黃色撈出
家常豆腐的做法圖解6

步驟6

鍋中留底油放半勺豆瓣醬炒香
家常豆腐的做法圖解7

步驟7

放蔥蒜炒香
家常豆腐的做法圖解8

步驟8

倒入豆腐翻炒
家常豆腐的做法圖解9

步驟9

倒入料汁
家常豆腐的做法圖解10

步驟10

把木耳放進去翻炒一分鐘左右
家常豆腐的做法圖解11

步驟11

倒入青椒翻炒
家常豆腐的做法圖解12

步驟12

淋上一勺水澱粉，大火收汁即可

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:30分鐘前 · 福建省

©本菜譜的做法由 美麗人生的溫柔 編寫，未經授權不得轉載
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